Mittwoch, 4. Juni 2014

Vegan Wednesday # 93

Heute zeige ich Euch noch einen schnellen - aber leckeren Brotaufstrich

1 Rote Beete (vorgegart)
1 Zehe Knoblauch
1 Handvoll Cashew Kerne
1 gehäufter EL Meerrettich (scharf)
etwas Suppenwürze (Rezept in "Tutorials") zum Abschmecken
etwas Walnussöl für die Konsistenz

alles durch den Mixer gejagt sieht es dann so aus und schmeckt echt super :-)


Aber da man von Brot allein ja nicht leben kann....zum Mittagessen gab es noch Pfannkuchen mit Gemüsefüllung und Kräuter Vinaigrette.

Gesammelt wird der vegan Wednesday heute hier







1 Kommentar:

  1. oh wie cool! Ich liebe die Kombination rote beste und Meerrettich! danke für das Rezept! :D

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